Baião, Portugal

Baião

Portugal Portugal
Douro Baião Portugal

Baião in der Serra Marão



Baião befindet sich an den Ufern des Flusses Douro, Region des Portweins, inmitten der Gebirge Marão und Aboboreira, ein idyllischer ländlicher Ort in Nordportugal.

Zwischen den Ufern des Flusses Douro und den Gipfeln der Gebirge Marão und Aboboreira gelegen, ist Baião der Landkreis in der Region um Porto, der sich seinen ländlichen Charakter am besten erhalten hat.

Hier findet der Besucher atemberaubend schöne Gegenden, Flusslandschaften wie den Ovil den Teixeira und natürlich den majestätischen Douro. Bergbäche, liebliche Wälder, Weinberge und uralte Bergdörfer aus Granitsteinen erbaut. Fast 65 % vom Landkreis Baião sind von Wald bedeckt. Man kann Eichen, Pinien-und Kastanienwälder durchwandern. Um die einsam gelegenen Dörfer trifft man Schäfer, die ihre Schaf-und Ziegenherden hüten. Die Bevölkerung in diesem Landstrich ist einfach und sehr gastfreundlich. Das Gebirge bietet Lebesraum für seltene und streng geschützte Iberische Wölfe, Füchse und Wildschweine.
Die Nachbarkreise von Baião sind: Amarante, Peso da Régua, Mesão Frio, Resende, Cinfães, Marco de Canaveses. Die Gemeinden im Kreis Baião: Ancede, Campelo (Baião), Frende, Gestaçô, Gove, Grilo, Loivos da Ribeira, Loivos do Monte, Mesquinhata, Ovil, Ribadouro, Santa Cruz do Douro, Santa Leocádia, Santa Marinha do Zêzere, São Tomé de Covelas, Teixeira, Teixeiró, Tresouras, Valadares, Viariz. Als Megalith (altgriechisch "Stein") bezeichnet man einen Steinblock, der als Baustein für Grab- und Kultanlagen benutzt oder als Monolith aufgerichtet und in Steinsetzungen positioniert wurde. Seit 1978 macht man im Gebirge Serra da Aboboreira systematisch archäologische Untersuchungen, wobei die entdeckten Megalithanlagen besonderes Augenmerk verdienen. Es wird angenommen, dass diese Gräber aus Steinblöcken in der Jungsteinzeit errichtet wurden, einer Epoche der Menschheitsgeschichte, deren Beginn mit dem Übergang von Jäger- und Sammlerkulturen zu sesshaften Bauern mit domestizierten Tieren und Pflanzen in Zusammenhang gebracht wird.
Megalithen in der Region um Baião: Outeiro de Gregos; Meninas do Crasto; Outeiro de Ante; Dólmen de Chã de Parada (Nationaldenkmal seit 1910)

sehenswert Baiao

Das Mittelgebirge Serra da Aboboreira aus Granitgestein mit Gipfeln bis zu einer Höhe von 1000 Metern befindet sich am östlichen Gebirgsteil von Marão/Alvão im Bezirk Porto in Nordportugal.

Innerhalb des Gebirges liegen drei Landkreise: Amarante, Baião und Marco de Canaveses. Gipfel in der Serra da Aboboreira: Abogalheira - 962 m, Meninas - 970 m, Senhora da Guia - 972 m. In der Serra da Aboboreira wurden neben Grabanlagen aus der Jungsteinzeit auch spektakuläre Goldfunde (Schmuck wahrscheinlich keltischen Ursprungs mit geometrischer Gestaltung) gemacht.

Diese Funde befinden sich heute im Nationalmuseum für Archäologie in Lissabon bekannt als "Schatz von Baião" (Tesouro Baião).


Marão Mountain
Foto: (c) Fr Antunes - Marão Mountain

hotel Luxus-Hotel Baião
Douro Palace Hotel Resort & Spa
Adresse: Lugar do Carrapatelo • Santa Cruz do Douro • Baião
http://www.douropalace.com
hotel Gästehaus / Pension
Residencial Borges
Adresse: Rua de Camões 4 • Baião
http://www.residencialborges.com
hotel Landgut und Gästehaus im Landkreis Resende
hotel resende
Quinta De Guimarães
Diese Quinta ist wunderschön am Douro gelegen. Man kann sich mit dem hauseigenen Grünwein (Vinho Verde) verwöhnen lassen. Vinho Verde ist weltweit bekannt und beliebt als leichter, spritzig-perlender Sommerwein aus dem grünen Norden Portugals. Oder Spaziergänge durch die spektakuläre Landschaft machen, Ausflüge unternehmen, Tennis, Tischtennis, Golf oder Volleyball spielen, Angeln, Radfahren, Bootsfahrten auf dem Douro machen, Wasserski ausprobieren oder ganz einfach ruhig am Swimmingpool entspannen.
Adresse: Quinta de Guimarães • Lugar de Miguas • Sta. Marinha do Zézere • http://www.quintadeguimaraes.com
hotel Landgut und Gästehaus im Landkreis Resende
Quinta Das Quintãs
Die "Quinta Das Quintãs" befindet sich im Landkreis Resende (Nachbarkreis von Baião) Der liebevoll restaurierte Familienlandsitz "Quinta das Quintãs" befindet sich auf einer Anhöhe inmitten von Weinbergen und Orangenhainen am Ufer des Douro in der Nähe von Baião. Die malerische Landschaft strahlt eine friedvolle Ruhe aus und lädt unsere Gäste zum Verweilen ein. Die bevorzugte Lage des Hauses direkt an der Portweinstrasse ( Rota do Vinho do Porto ) ist der ideale Ausgangspunkt, um Ausflüge zu den nahegelegenen Sehenswürdigkeiten zu unternehmen. Adresse: Quinta Das Quintãs • Covelas • http://www.quintadasquintas.com
Gestüt - reinrassige Lusitano-Pferde
Gestüt Quinta do Barreiro
Zucht von reinrassigen Lusitano-Pferden, das Gestüt befindet sich in wunderschöner Lage an einem Ausläufer des Gebirges Serra da Aboboreira. Die Pferde werden auf nationalen und internationalen Veranstaltungen vorgestellt. Die Pferde werden als Dressur oder Turnierpferde eingesetzt. Die Lusitanopferde brillieren mit Arbeitseifer, Kampfeswillen und Intelligenz. Adresse: Quinta do Barreiro • Boscras • Ovil • Baião • http://www.coudelarianatanielsilva.com
Ethnografisches Museum - Baião
• Museum Casa do Lavrador • Museu Rural Etnográfico
• Adresse: Lugar do Martírio • Santa Cruz do Douro • Telefon: (+351) 254 885143
Stadt-Museum Baião
• Museu Municipal de Baião
In diesem Museum werden hauptsächlich die archäologischen Funde aus dem Gebirge Serra da Aboboreira ausgestellt. So gibt es zum Beispiel eine Platte, auf der figürlich (120 Figuren) nachempfunden wurde, in welcher Art und Weise die tonnenschweren Felsen zu den Grabanlagen (Megalithen) errichtet worden sein könnten. Das Museum ist ebenfalls verantwortlich für Führungen in anderen Museen der Region, wie "Casa de Chavães" und das uralte Weingut "Mosteiro de Ancêde".
Museu Municipal de Baião • Núcleo de Arqueologia • Rua Eça de Queiroz • Baião
Museum "Casa de Tormes" - Schriftsteller Eça de Queiroz
weinkeller baiao
Das Museum • Casa de Tormes • wird von einer Stiftung betreut. Es ist einem der bedeutendsten Schriftstellern Portugals gewidmet Eça de Queiroz (1845 - 1900). Besichtigen kann man persönliche Gegenstände von Eça de Queiroz wie Möbel, Gemälde, Fotografien, Teibestände seiner Bibliothek - 400 Bücher, dekorative Objekte und als ganz besonderes Ausstellungsstück den Schreibtisch, an dem er viele seiner Werke geschrieben hat. Wichtige Werke: "Das Verbrechen des Paters Amaro", "Vetter Basilio", "Der Mandarin", "Die Reliquie", "Die Maias" gilt als Eças Hauptwerk, "Adam und Eva im Paradies". Anfahrt: Autobahn "A 4" in Richtung Vila Real, Abfahrt in "Marco de Canaveses/Felgueiras" weiterfahren Richtung "Marco de Canaveses" "Baião" und "Santa Marinha do Zêzere" (Landstraße "EN 108") am Kilometer 82 befindet sich das Museum. Es können Produkte der Region erworben werden, alle im Landgut "Casa de Tormes" produziert. (Grüner Wein, Marmelade, Konfitüre, Nüsse und Kräuter)
Fundação Eça de Queiroz • Quinta Vila Nova • Tormes • Santa Cruz Douro http://www.feq.pt

Die in der Erzählung "Die Stadt und die Gebirge" (A Cidade e as Serras) von Eça de Queiroz beschriebene wunderschöne Landschaft kann man erwandern. Name vom Wanderweg: Caminho de Jacinto. Die Wanderung beginnt am Bahnhof "Estação de Tormes" in Aregos, der dirkt dem Douro gegenüberliegt, dann wandert man bis "Tormes" oder bis zum Landgut "Quinta de Vila Nova". Das Landgut dient heute vorrangig der Weinproduktion. Besonders zu empfehlen ist ein preisgekrönter (Wine Masters Challeng) spritziger Grüner Wein namens "Tormes". Einige der Nebengebäude sind inzwischen rekonstruiert. Eins davon, das rustikale Granit-Haus "Casa do Silvério" mit 4 Zimmern, komplett eingerichteter Küche, Kamin und Garten kann man als Ferienwohnung mieten.
Quinta da Vila Nova • Tormes • Santa Cruz do Douro • Nationalstraße 108 • Kilometer 82

Die Stadt und das Gebirge (von Eça de Queiroz)
Vales lindíssimos, carvalheiras e soutos de castanheiros seculares, quedas de água, pomares, flores, tudo há naquele bendito monte. A quinta está situada num alto, num sítio soberbo - que abrange léguas de horizonte, e sempre interessante. Logo adiante da casa, o monte desce até ao Douro, logo por trás da casa, o monte sobe até aos cimos onde há uma ermida.
(Eça de Queiroz)
Herrliche Täler, Eichen und jahrhundertalte Kastanienwälder, Wasserfälle, Obstgärten, Blumen, alles gibt es auf dieser gesegneten Anhöhe. Das Landgut befindet sich weit oben an einem stolzen Ort, umspannt vom endlosen Horizont und stets interessant. Gleich vor dem Haus fällt der Hang steil zum Douro ab, hinter dem Haus erhebt sich der Berg bis zu einer Mönchsklause auf dem Gipfel...

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Foto: (c) Francisco Oliveira

Kloster und Weingut aus dem 12. Jahrhundert
Baiao
Kloster "Mosteiro de Santo André" in Ancede
Führungen können gebucht werden im Tourismuscenter von Baião oder im Stadtmuseum. Das Kloster befindet sich im Ort "Lugar do Mosteiro" Gemeinde Ancede. Buchungen Besichtigung über: Museu Municipal de Baião und Posto de Turismo im Jardim das Tílias.
Adresse: Rua Eça de Queiroz Rua de Camões • Baião
Telefon: (+ 351) 255 540 550 / Fax: (+ 351) 255 540 510

Gerichte - Kulinarisch - Restaurant Baião
essen Traditionelle Gerichte: Die Gerichte werden traditionell meist in Holzkohleöfen oder über dem offenem Feuer zubereitet. Der Wein, vor allem die Rebsorte "Avesso" begleitet hervorragend all die gebackenen Zicklein und das frische Gemüse, Bohnen, Maisbrot, geräucherten Würste und das Rindfleisch mit unvergleichlichen Geschmack. Wer es ausprobieren möchte, begibt sich im Zentrum von Baião nahe beim Fußballplatz ins "Restaurante Primavera Baião". Andere traditionelle Gerichte in der Region von Baião sind: Bohnen mit Makkaroni, ein traditionelles Gericht zur Weinlese (feijão com macarrão). Reis im Holzkohleofen gebacken (arroz de forno), Gemüse in Olivenöl geschwenkt, Fleisch oder Fisch mit Maisbrot angerichtet.

essen Rezept Zicklein "Anho assado" (angepasst an deutsche Lebensmittel)
1 Zicklein, 400 gr Zwiebeln, 5 dl Weißwein, 1 EL Paprikapulver, 1 TL weißer Pfeffer
4 zerdrückte Knoblauchzehen, Meersalz, 4 Lorbeerblätter, 100 gr grobe Salami
100 gr Schinkenspeck, 100 gr Fleischwurst, 2 kg Steckrübenstengel "grelos", 600 gr Reis
3 kg kleine Kartoffeln, 2 Möhren, 200 gr Schmalz, 3 dl Olivenöl.

essen Zubereitung
• Zerschneide das Zicklein, mariniere mit Salz, Pfeffer und dem Weißwein, dem Lorbeer und Paprikapulver und lasse alles bis zum nächsten Tag ruhen.
• Gieße die Marinade ab, reibe das Backblech oder den flachen Tiegel mit Schmalz ein. Lege Zwiebel und Möhren auf das Fleisch und backe das Zicklein eine Stunde lang bei 200 ºC.
• Gib die Marinade und die kleinen Kartoffeln ungeschält dazu. Lasse noch mal 30 Minuten das Fleisch mit den Kartoffeln und der Marinade garen.
• Gib in einen Topf mit 3 Litern Wasser die restliche Zwiebeln, Würste, den Schinkenspeck. Würze mit Salz und Pfeffer und lasse alles eine Stunde kochen.
• Gib dann den Reis in die Fleischbrühe, wenn er gargekocht ist (nicht zu weich kochen), fülle den Reis in einen Tiegel, lege die Wurst und den Speck in Scheibchen geschnitten obenauf und lasse alles 30 Minuten in der Röhre, bis der Reis eine schöne braune Kruste hat.
• Serviere das gebackene Zicklein mit dem Reis, den gebackenen Kartoffeln und mit den in heißem Olivenöl und Knoblauch geschwenkten Steckrübenstengeln.



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» zum Seitenanfang Fotos: (c) www.cm-baiao.pt, Headerfoto: (c) Fr Antunes



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